पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी कैसे बनाते हैं 2023, बनाने का समय, सामग्री, पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बनाने की पूरी विधि (Paneer Butter Masala Ki Sabji Kaise Banate Hain, Cooking Time, Ingredients, Paneer Butter Masala Ki Sabji Banane Ki vidhi)
आज हम इस ब्लॉग में जानने वाले है की पनीर बटर मसाला की सब्जी कैसे बनाते (Paneer Butter Masala Ki Sabji kaise banate hai) है। जो मुख्यतः पनीर(Paneer) और टमाटर(Tomato) के मिश्रण से बनता है। यह एक क्रीमी(Creamy) और स्वादिष्ट(Tasty) डिश होती है जिसमें पनीर के टुकड़े(Pieces Of Paneer) मक्खनी(Makhani) और मसालेदार ग्रेवी(Masaledar Gravy) में डूबे होते हैं।
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी कैसे बनाते हैं (Paneer Butter Masala Ki Sabji Kaise Banate Hain)
बटर पनीर मसाला बनाने की प्रक्रिया में प्याज़(Onion), टमाटर(Tomato) और मसालों(Masalon) को एकत्रित किया जाता है, उसमें मलाई(Cream) और मक्खन(Butter) मिलाया जाता है, फिर उसमें पनीर के टुकड़े(Pieces Of Paneer) डाले जाते हैं और उन्हें धीरे से पकाया(Cook) जाता है ताकि सभी स्वाद(Taste) मिल सकें। अंत में हरी मिर्च(Green Chilli), अदरक(Adarak) और लहसुन(Lahsun) से सजाकर परोसा(Serve) जाता है। पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बनाने के लिए आप सिर्फ दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें और उसके बाद आप बड़े ही आसान तरीके से एक लाजवाब पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बना सकते हैं और उसका आनंद ले सकते हैं।
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बनाने का समय (Cooking Time)
- पूर्व तैयारी का समय- 10 से 15 मिनट.
- पकाने का समय- 25 से 30 मिनट.
- 4 लोगों के लिए.
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बनाने की सामग्री (Ingredients)
- 250 ग्राम पनीर (Paneer).
- 2 माध्यम आकार के प्याज़ (Onion) (कटे हुए).
- 2 टमाटर (Tomato) (कटे हुए) .
- 1/4 कप मक्खन(Butter).
- 2 हरी मिर्च (Green Mirchi) (कटी हुई).
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (Adrak lehsun ka paste).
- 1 चम्मच धनिया पाउडर (Dhaniya Powder).
- 1/2 कप दूध (मलाई निकालकर)(Without Malai).
- 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर (Haldi Powder).
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Mirch Powder).
- 1/4 चम्मच गरम मसाले (Garam Masala Mix).
- नमक स्वादानुसार (Salt).
- हरा धनिया(Green Dhaniya) (बारीक, सजाने के लिए).
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी बनाने की विधि (Paneer Butter Masala Ki Sabji Kaise Banate Hain)
- एक कढ़ाई में बटर(Butter) गरम कर लें फिर उसमें कटी हुई प्याज़(Onion) डालकर उसे भूरा होने तक तलें।
- फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट(Adrak Lahsun Paste) और हरी मिर्च(Green Chilli) डालकर 1-2 मिनट तक तलें।
- फिर टमाटर(Tomato) डालकर और गरम मसाला(Garam Masala) मिलाकर नरम होने तक पकाएं।
- फिर धनिया पाउडर(Dhaniya Powder), लाल मिर्च पाउडर(Red Mirchi Powder), गरम मसाला(Garam Masala) और नमक(Salt) डालकर सारे मसालों(Masalon) को अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर धीरे से दूध(Milk) और मलाई(Cream) डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर पनीर के टुकड़ों(Piece Of Paneer) को धीरे से डालकर उन्हें मसाले से ढक लें। कुछ मिनटों के लिए ढककर उसे पकने दें जिससे पनीर मसाले(Paneer Masala) को अच्छी तरह से सोख सके।
- अंत में हरे धनिया(Green Dhaniya) से सजाकर परोसें(Serve)।
- आपका पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala) तैयार है, अब इसे गरमा गरम चावल(Rice), नान(Nan), रोटी(Roti) या परांठे(Parathe) के साथ परोसें(Serve) और व्यंजन का आनंद लें।
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) की सब्जी खाने के फायदे (Paneer Butter Masala ki sabji khane ke fayde)
- पोषक तत्व (Nutrients)- पनीर बटर मसाला में पनीर(Paneer), दूध(Milk), प्याज़(Onion), टमाटर(Tomato) और मसाले(Masale) होते हैं जिससे यह पोषक तत्वों से भरपूर बनता है। पनीर(Paneer) में प्रोटीन(Protien), कैल्शियम(Calcium), विटामिन डी(Vitamin D), विटामिन बी12 और फॉस्फोरस जैसे तत्व मौजूद होते हैं।
- मांस प्रतिस्थापन (Meat Replacement)-पनीर बटर मसाला एक शाकाहारी(Vegitarian) विकल्प है जो मांस(Meat) खाने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हो सकता है। इसमें पनीर(Paneer) के प्रोटीन(Protien) का सेवन शरीर के लिए मांस(Meat) के प्रोटीन(Protien) का प्रतिस्थापन कर सकता है।
- हड्डियों के लिए उपयुक्त (Helpful For Bones)- पनीर(Paneer) में कैल्शियम(Calcium) भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों(Bones) के लिए बहुत उपयुक्त होता है। नियमित रूप से पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala) का सेवन करने से हड्डियों(Bones) को मजबूती मिलती है।
- फाइबर स्रोत (Fiber Source)- पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala) में फाइबर(Fiber) की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) Ki Sabji Recipe in Hindi Video
निष्कर्ष
आज हमने इस ब्लॉग में पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala) Ki Sabji कैसे बनाते हैं इसके बारें मे जाना है। मेरे इस ब्लॉग मे बताई हुई रेसिपी (Recipe) को फॉलो करके आप आसानी से अपने घर पर पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala) की स्वादिष्ट सब्जी बना सकते है। तो आपको यह Paneer Butter Masala Ki Sabji Kaise Banate Hain Recipe कैसी लगी कमेंट करके हमें बताएं और अपने दोस्तों को भी शेयर (Share) करें।
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FAQ
Q. Paneer Butter Masala Ki Sabji me nimbu daal sakte hai (पनीर बटर मसाला की सब्जी में नींबू डाल सकते है) ?
A. हाँ.
Q.Paneer Butter Masala Ki Sabji ke fayde (पनीर बटर मसाला की सब्जी के फायदे) ?
A. पनीर बटर मसाला में प्रोटीन(Protien), कैल्शियम(Calcium), विटामिन डी(Vitamin D), विटामिन बी12 और फॉस्फोरस जैसे तत्व मौजूद होते हैं।
Q. Paneer Butter Masala Ki Sabji mein kitni calorie hoti hai (पनीर बटर मसाला की सब्जी में कितनी कैलोरी होती है) ?
A. पनीर बटर मसाला 1 कप में लगभग 300-400 कैलोरी होती है।
Q. Pregnancy mein Paneer Butter Masala Ki Sabji kha sakte hain (प्रेगनेंसी में पनीर बटर मसाला की सब्जी खा सकते हैं) ?
A. हाँ ,पनीर बटर मसाला में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त होता है। प्रोटीन(Protien) गर्भावस्था के दौरान बच्चे के सही विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है।.
