पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) कैसे बनाते हैं 2023, बनाने का समय, सामग्री, पालक और चुकंदर जूस (Palak Aur Chukandar Juice) बनाने की पूरी विधि (Palak Aur Chukandar Juice Kaise Banate Hain, Cooking Time, Ingredients, Palak Aur Chukandar Juice Banane Ki vidhi)
आज हम इस ब्लॉग में जानने वाले है की पालक और चुकंदर जूस कैसे बनाते (Palak Aur Chukandar Juice kaise banate hai) है। पालक और चुकंदर(Palak Aur Chukandar) जूस शरीर के लिए लाभकारी और ऊर्जा को बढ़ा देने वाला(Healthy and restorative) जूस होता है जिसमें पालक (Palak) और चुकंदर (Chukandar) का सेवन किया जाता है। यह जूस विटामिन(Vitamin), मिनरल(Mineral), एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
पालक और चुकंदर जूस कैसे बनाते हैं(Palak Aur Chukandar Juice Kaise Banate Hain)
पालक (Palak)-
- पालक विटामिन(Vitamin) A, C, K, फोलेट(फोलिक एसिड) और आयरन(Iron) जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है।
- यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और हीमोग्लोबिन(Hemoglobin) बढ़ाने में मदद करके एनीमिया की समस्या से बचाता है।
- पालक में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को रोगों से बचाने में मदद करते हैं।
- यह आंतों को स्वस्थ रखने, आंत की सूजन और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
चुकंदर (Chukandar)-
- चुकंदर विटामिन C, A, और फोलेट(फोलिक एसिड) का अच्छा स्रोत होता है।
- इसमें अनेक प्रकार के फ्लेवोनॉइड संबंधित गुण होते हैं जो पाचन को सुधारने में मदद कर सकते हैं।
- चुकंदर के तत्व सूखी खांसी और सर्दी में लाभकारी हो सकते हैं क्योंकि यह नाक और गले की खुजली को कम करने में मदद कर सकता है।
- इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण भी शरीर को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाने में मदद करते हैं।
पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) बनाने का समय(Cooking Time)
- पूर्व तैयारी का समय(Preparation Time)- 5-10 मिनट.
- बनाने का समय(Cooking Time)- 5 मिनट.
पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) बनाने की सामग्री(Ingredients)
- पालक पत्तियाँ– 1 कप.
- चुकंदर- 1 बड़ा (कददूकस किया हुआ).
- नींबू का रस- 1 छोटा नींबू.
- नमक- स्वादानुसार.
- काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच (वैकल्पिक).
- शक्कर- 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक).
- पानी- 1/4 कप.
पालक और चुकंदर जूस बनाने की विधि(Palak Aur Chukandar Juice Kaise Banate Hain)
- सबसे पहले पालक की पत्तियों को अच्छी तरह से साफ पानी में धोकर सुखा लें।
- फिर चुकंदर को धोकर उसके छिलके हटा दें और उसे कददूकस कर लें।
- अब एक ब्लेन्डर(Blender) में पालक पत्तियाँ और चुकंदर डालें।
- फिर उन्हें अच्छे से पीस(Blend) करें ताकि एक सुगंधित पेस्ट बने।
- अब इसमें नींबू का रस, नमक, काली मिर्च पाउडर और शक्कर डालें।
- फिर सब को अच्छे से मिला दें।
- अब पानी डालकर फिर से मिला दें।
- अब आपका पालक और चुकंदर जूस तैयार है।
- फिर इसे ठंडा करके गिलास में परोसें।
यह जूस ताजगी और पोषण से भरपूर होता है और आप इसे खासतर सुबह के समय पी सकते हैं। आप नमक और मसालों की मात्रा को अपने स्वादानुसार बदल सकते हैं।
पालक और चुकंदर जूस के फायदे(Palak Aur Chukandar Juice ke fayde)
पालक (Palak) जूस के फायदे-
- आयरन(Iron) का स्रोत- पालक(Palak) में आयरन(Iron) भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे एनीमिया(Anemia) जैसे रोग से बचा जा सकता है।
- विटामिन(Vitamin) A और C- पालक में विटामिन(Vitamin) A और C होते हैं जो आँखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
- डाइटरी फाइबर(Fiber)- पालक में डाइटरी फाइबर होता है जो पाचन को सुधारता है और आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- एंटीऑक्सीडेंट्स(Antioxidents)- पालक(Palak) में विटामिन(Vitamin) C और बीटाकैरोटीन(Bitacarotine) जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स(Antioxidents) होते हैं जो शरीर को रोगों से बचाते हैं।
चुकंदर (Chukandar) जूस के फायदे-
- हृदय स्वास्थ्य- चुकंदर में नाइट्रिक ऑक्साइड होता है जो दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है जिससे रक्त के दाब को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
- शरीर में ऊर्जा- चुकंदर का जूस शरीर में ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं।
- हेमोग्लोबिन- चुकंदर में आयरन की अच्छी मात्रा होती है जो हेमोग्लोबिन बनाने में मदद करती है और खून की कमी को दूर करने में सहायक होती है।
- पाचन तंत्र को सुधारने में मदद- चुकंदर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन को सुधारने में मदद कर सकती है और कब्ज को दूर कर सकती है।
- त्वचा की सुरक्षा- चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) Ki Recipe in Hindi Video
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निष्कर्ष
आज हमने इस ब्लॉग में पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) कैसे बनाते हैं इसके बारें मे जाना है। मेरे इस ब्लॉग मे बताई हुई रेसिपी (Recipe) को फॉलो करके आप आसानी से अपने घर पर स्वादिष्ट पालक और चुकंदर जूस(Palak Aur Chukandar Juice) बना सकते है। तो आपको यह Palak Aur Chukandar Juice Kaise Banate Hain Recipe कैसी लगी कमेंट करके हमें बताएं और अपने दोस्तों को भी शेयर (Share) करें।
FAQ
Q. Palak Aur Chukandar Juice mein kitni Protein hoti hai(पालक और चुकंदर जूस में कितनी प्रोटीन होती है)
A. 100 ग्राम पालक और चुकंदर जूस में लगभग 3-4 ग्राम प्रोटीन हो सकती है।
Q. Palak Aur Chukandar Juice ke fayde(पालक और चुकंदर जूस के फायदे ?)
A. पालक में विटामिन A और C होते हैं जो आँखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। चुकंदर में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो फ्री रेडिकल्स के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं।
Q. Palak Aur Chukandar Juice mein kitni calorie hoti hai(पालक और चुकंदर जूस में कितनी कैलोरी होती है) ?
A. प्रति 100 ग्राम पालक जूस में लगभग 23 कैलोरी और चुकंदर जूस में लगभग 43-45 कैलोरी हो सकती है।
Q. Pregnancy mein Palak Aur Chukandar Juice pi sakte hain(प्रेग्नेंसी में पालक और चुकंदर जूस पी सकते हैं) ?
A. हाँ, पालक और चुकंदर में फाइटो-न्यूट्रिएंट्स, विटामिन, मिनरल्स और आयरन होता है, जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक होते हैं। प्रेग्नेंसी के दौरान आपको डॉक्टर या प्रेग्नेंसी के विशेषज्ञ से सलाह लेना हमेशा अच्छा होता है क्योंकि हर महिला की शारीरिक परिस्थितियाँ अलग होती हैं और उनकी आवश्यकताएं भी विभिन्न होती हैं।
